“下半年百姓碗里的猪肉有保障吗？农业农村部有关负责人谈生猪生产热点问题

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新华社北京7月13日电题:下半年老百姓碗里的猪肉有保障吗？ ――农业农村相关负责人谈猪生产热点问题

新华社记者于文静

根据国家统计局的数据，过去6月，中国猪肉价格比去年同期上涨81.6%，为了提高居民，价格指数花费了约2.05个百分点。 这必然是担心下半年老百姓碗里的猪肉是否得到保障吗？ “二师兄”的价格会持续上涨吗？

13日在农业农村召开了信息通信气动会，相关人员应对了当前公众关心的热点问题。

第一个指标很好！ 猪的生产能力加速恢复

猪的生产与猪肉的供应直接相关。 目前我国猪的生产状况如何？

农业部畜牧兽医局局长杨振海表示，今年上半年生猪生产持续加速回升，新猪场多，补货栏增长较快。 母猪饲养栏连续9个月增加，生猪饲养栏连续5个月增加。

繁殖母猪存栏量是体现生猪生产能力的核心指标。 据农业农村监测，6月母猪存栏比去年同期增长3.6%，这是自年4月以来首次实现同比增长。 与去年9月相比，累计增长率达到28.6%。

在猪饲养栏，据监测，猪饲养栏最近5个月的环比增长率分别为2.8%、3.6%、4.5%、3.9%、4.4%。 与今年1月相比，累计增长率为20.9%。

“根据全国规模猪场全口径监测，上半年共生产6177个新规模猪场，去年空栏规模猪场共有10788个重新饲养。 散户补栏的积极性也在恢复”。 杨振海说。

农业部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌介绍说，各地猪的生产恢复良好。 6月，除宁夏外，30个省的生猪饲养栏环比增加，前期降幅较大的南方主产省持续快速回升。 15个省的可繁殖母猪存栏恢复到年末的85%以上，13个省的猪存栏恢复到年末的80%以上。

猪的养殖将加速恢复，推动市场供应增长。 辛国昌表示，3月以来，生猪出栏数连续第四个月增长。 另外，今年前5个月猪肉进口172.4万吨，比去年同期增长146.2%。

供给持续改善肉价的可能性很低

监测显示，今年2月以来，我国猪肉价格连续3个月下跌，进入6月份开始上涨，7月第二周( 7月6日至7月12日)，全国贸易市场猪肉平均售价为每公斤53.15元，连续6周上涨，涨幅有所回落

猪肉的价格为什么会上涨？ 下半年会维持上升趋势吗？

杨振海表示，这种猪肉价格上涨主要是拉动费用，也有突发性因素。 国家统计局数据显示，3月全国餐饮收入比去年同期减少46.8%，5月降幅缩小至18.9%，预计后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长趋势。

“一般来说，每年6月至9月猪肉价格季节性上涨，今年新型冠状肺炎疫情得到较有效控制后费用增加，上涨压力可能更大。 此外，南方部分地区的强降雨对生猪生产和产品运输产生了一定的影响，部分地区猪肉价格也有所上涨。 ”。 杨振海说。

他说，下半年猪肉市场的供应总体上有保障。 目前猪存栏和仔猪供应量连续5个月恢复性增长，表明7月以后可上市商品肥猪逐渐增加，猪肉市场供应将持续改善。 另外，今年猪肉进口预计比去年增加100万吨以上，鸟类产量增加120万吨以上。

“综合分析，三季度以后，猪肉供应紧张局势逐渐缓和，下半年市场供应总体得到保障，猪肉价格没有持续大幅上涨的基础。 ”。 杨振海说。

供需方面，生猪的稳定生产保证供给还没有松动

下半年怎么把握猪的生产？ [/s2/]

杨振海表示，目前生猪生产恢复还存在一些困难和问题。 地方养猪积极性仍然不高，用地、环境保护、金融等政策尚未完全落实。 产能恢复将转化为出栏上市量的增长，需要一个过程，目前的整体供需关系依然紧张的个别地方在非洲猪瘟防控方面还不够完善，稳产保证任务依然艰巨。

他表示，农业农村进一步加大工作力度，近期将联合国家快速发展改革委等部门开展生猪稳产保证，供工作和相关政策执行情况审计，标准检查各省半年目标任务完成进度，巩固地方责任。

进一步加快政策落地，加强指导服务。 农业农村会同有关部门落实生猪养殖用地、抵押贷款试点和环评等政策措施，尽快将配套资金兑现为房子。 指导猪规模养殖场改善基础设施条件，加快项目建设进度，尽快形成生产能力。 通过推广龙头公司、支持财政资金、实用技术培训等多种途径支持中小养殖场户的补充栏的增加。

杨振海表示，农业农村将毫不放松地抓好非洲猪瘟防控，落实精细常态化控制对策，继续开展定点区域和场所全面入场抽样检查，加强出栏检疫、屠宰监管和病死猪无害化解决等措施。