“广西将在南宁青秀区和桂林恭城开展居民食物花费量调查”

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南宁云-南宁晚报(记者叶祯)昨日正式启动广西居民食物消费量调查工作。 根据《食品安全标准和监测判断“十三五”规划》的要求，今年广西将在南宁市青秀区和桂林市恭城瑶族自治县开展以3岁以上人群含油、盐、糖加工食品为主的各类食品消费情况调查。

此次调查采用多层次随机抽样方法，从青秀区抽取百花岭、嘉宾、凤翔、凤岭北、新竹、民族宫等12个社区，从恭城县抽取渡雷村、泗安村等12个自然村作为调查点，分别为村/

调查副本包括家庭和个人基本新闻问卷含油、盐、糖食品食物频率调查问卷食物重量问卷等。 被调查居民签署《知情同意书》后，调查人员在居委会人员或乡镇工作人员的指导下，持职工证进行入户调查，保证调查中严格保密居民个人及家属隐私可能涉及的问题和体检结果。

食物消费量数据是开展食品安全风险判定的重要基础数据，研究表明，准确与否直接影响风险判定结果和据此制定的监管措施的科学性和适用性。 因此，开展以食品安全为导向的食物消费量调查工作是重要和必要的。 此次调查将建立广西食物消费量数据库，进一步补充国家食物消费基础数据库。 并通过开展调查，促进全国食品安全风险判断工作的互联网建设，进一步提高食品安全风险判断工作队伍的业务能力，更好地保护群众的舌尖安全。