“五问粮食安全农业农村部有关负责人一席谈”

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进入今年以来，受新冠引起的肺炎疫情等的影响，粮食安全问题的热度不减。 最近，南方洪涝影响粮食生产，夏季粮食收购量比去年同期有所减少，再次引起粮食关注。 在26日于农业农村举行的发布会上，相关人士回应了一系列粮食热点话题。

一问:秋季谷物丰收有保障吗？

国家统计局数据显示，今年夏季粮食产量增加24.2亿斤，早稻增加20.6亿斤，为全年粮食丰收发挥了积极作用。 秋粮约占全年粮食产量的四分之三，目前的生产情况如何？

农业部种植业管理司司长潘文博说，今年秋季粮食丰收有基础。 在市场拉动和播种期间土壤潮湿情况良好的情况下，秋季粮食面积达到12.84亿亩，增长500万亩以上。 目前秋粮生长势整体正常，东北玉米前期授粉灌浆不错，大豆已展粒，水稻已压穗，前一段时间个别地区受干旱、生长势偏差影响，其他地方生长势较平衡，有望获得丰收 而且黄淮海和西北的玉米长势不错，西南和华南的水稻长势总体正常。

“农事谚语中有这样一句话:‘7月15日决定干湿，8月15日决定收获’。 现在离秋粮收获还有40天左右，是产量形成的关键时期，也是灾害多发期。 要赢得秋粮丰收，还必须越过秋旱、台风、病虫害、北方早霜、南方寒露风的关口。 ”。 潘文博表示，要落实后期的田管措施，全力争取秋粮好收成，确保今年粮食产量稳定在1.3万亿斤。

二问:夏粮丰收为什么会导致收购量减少？

今年夏天小麦上市后，收购量比去年同期减少，山东等地小麦价格持续上涨。 你如何看待收购量和价格的变化？

农业部市场和新闻化司司长唐珂表示，今年夏天粮食丰收，其中小麦产量增长0.6%。 新麦上市后，湖北、安徽、江苏、河南相继启动小麦最低收购价执行预案，市场价格稳步上涨。

他说，从目前我国小麦的整体形势来看，不必担心供应问题，价格也不会持续上涨。 第一个原因是小麦连续多年丰产，生产基本平衡，呈现丰年有余的格局，库存量约相当于一年的消费量，目前价格的一些变化具有阶段性特征。

“最近玉米价格上涨明显，有些地区的玉米价格比小麦贵，有些饲料公司会增加小麦的购买，代替玉米做饲料。 市场预期上升势头强劲，一些农户和贸易商舍不得卖，将进一步提高价格。 ’据唐珂介绍，后期随着玉米价格稳定，小麦价格持续上涨的可能性不高，8月以来山东等地小麦价格有所上涨。

最近，小麦的收购量备受瞩目。 根据国家粮食物资储备局的监测，截至8月10日，主产区累计收购小麦881亿斤，比去年同期减少212亿斤。 对此，唐珂表示，虽然小麦收购量比去年同期减少，但与近三年的平均水平基本相当，同时今年政策性收购减少，市场化收购进度基本正常。

“近年来，高质量专用小麦发展迅速，高质量优惠价的特点日益明显，市场化收购日渐活跃，越来越成为小麦收购的主渠道。 但是，要让广大农民朋友密切关注市场行情，警惕“粮食短缺”的舆论，不要盲目跟风囤积粮食，把握销售粮食的时机，实现丰产和丰收。 ”。 唐珂说。

三问:玉米的价格会持续上涨吗？

玉米是重要的饲料粮食和加工原料。 今年春节过后，国内玉米价格持续上涨。 后期玉米的价格会继续上涨吗？

据唐珂介绍，目前东北、华北玉米平均采购价格分别达到每吨2150元和2400元左右，比年初上涨约30%。

据介绍，农业农村组织开展调度分解，对当前玉米市场形势有以下两种评价。

――价格为回升性上涨，大致处于合理区间。 随着猪生产能力持续恢复，新冠肺炎疫情防控形势好转，深加工公司开工率提高，玉米下游诉求良好。 此外，随着活期玉米拍卖接近尾声，资本炒作和不合理囤积粮食加剧，玉米价格大幅上涨。 目前，东北地区玉米价格低于市场价格历史高点，仍属于恢复性上涨。 粮食价格适度上涨，客观上有助于提高农民明年种植玉米的积极性。

——市场供给总体有保障，后期价格逐渐稳定。 前期拍卖的临储玉米陆续上市，目前库存可以满足秋粮上市前后市场费用的诉求。 随着新玉米的上市，全球玉米供应趋于宽松，我国玉米、大麦等替代品进口增加，预计全年玉米市场供应总量充足，价格稳定。

“我建议各类市场主体不要保持购销节奏，持续囤积粮食涨价。 我们将不断完善政策措施，稳步发展玉米生产，立足国内保障玉米基本自给自足。 ”。 唐珂说。

四问:洪涝对南方水稻有很大的影响吗？

双季稻包括早稻、晚稻，是重要的粮食品种，占我国稻谷面积的三分之一，这意味着国人三碗饭中就有一碗是双季稻。 南方洪涝对双季稻有很大的影响吗？

潘文博表示，今年中央确定恢复双季稻生产，提高籼稻最低收购价，整合40亿元以上中央财政资金，扩大对主产区的支持等一系列政策。 各地巩固责任，正确指导。

他介绍说，双季稻第一季是早稻，现已获得丰收。 洪水的影响主要是江西鄱阳湖和湖南洞庭湖区的局部区域，影响有限，没有逆转早稻的增产趋势。 今年早稻田面积增加了450多万亩，逆转了连续7年下跌的势头。

而且，晚稻丰收有基础。 今年的晚稻生产优势是与灾害作斗争，增加面积。 预计8月中旬晚稻基本结束种植，面积增加400万亩以上，遏制了连续10年下跌的势头。 随着雨带的北抬，现在晚稻的生长情况整体正常。 下一步，继续管理田地。

五问:疫情会影响大豆的供应吗？

满足榨油和豆粕饲料的诉求，中国每年进口大豆约8000万吨至9000万吨，疫情会影响大豆供应吗？

据唐珂介绍，中国大豆的主要进口国是巴西、美国和阿根廷。 今年以来，新冠肺炎全球扩散客观上抑制了大豆的诉求，油价低迷抑制了生物质燃料的诉求，全球大豆供应放缓，国际市场价格整体稳定，有利于中国进口。

他介绍说，今年以来，我国大豆进口数量增加，目前价格小幅上涨。 1月至7月，中国进口大豆5514万吨，比上年增长17.6%。 7月，山东地区进口大豆到岸价为每斤1.62元，环比上涨1.6%，比去年同期上涨2.5%。

在食用诉求旺盛的带动下，国产大豆价格持续走势良好。 监测显示，7月黑龙江国产食用大豆平均采购价为每斤2.75元，环比上涨8.2%，同比上涨51.2%。

唐珂表示，从后期趋势来看，北美大豆将陆续丰产上市，预计下半年我国大豆进口量将保持价格稳定，下游豆粕、大豆油的供应将有保障。 随着国储拍卖大豆陆续供应市场，新豆上市，预计国内大豆价格将高位下跌。