“南宁市市场监管局深入开展抗疫爱卫清洁行动”

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南宁云-南宁信息网报道，(记者唐秋艳通讯员黄小鹏何正君)为进行复工产后环境卫生专项整治和建立长效管理机制，以农贸市场、定点场所、单位社区环境卫生整治为重点，3月6日至4月5日，南宁市市场监督局在全市范围内1个月

一是深入开展农贸市场环境卫生大清洁行动。

开展农贸市场环境卫生专项整治。 加强农贸市场内公共厕所、池塘、垃圾桶、活鸟活鱼屠宰场等设施的清理消毒，全面调查农贸市场给排水设施，确保农贸市场内粪污水的解决率100%。 督促市场管理者严格执行市场环境卫生管理制度，加强市场环境卫生管理，规范清洁工的着装规范，保持穿着标志上岗的市场环境清洁，无明显污损、无扬尘，排水污染设施无垃圾堆积、无堵塞。 配备密闭式公共垃圾收集容器，清洁无破损，容器盖密封，垃圾无溢出。 垃圾清理及时，清洁，场内没有堆积暴露垃圾。 经营者摊点前配置密闭式垃圾收集容器，督促市场管理者加强对摊点和经营场所清洁熟食、餐饮、活禽、水产品、蔬菜、水果等点经营场所和区域环境卫生的管理力度，促进场内经营者自律，发挥经营主体作用。

加强“四害”防制工作。 配合当地卫生健康主管部门，为市场开户者正确有效地安装农贸市场内外的防鼠、防蝇、污染等设施，开展下水道、厕所及摊点内外等重要部位的“四害”杀灭工作，比较有效地降低“四害”密度水平，

监察组强调要对农贸市场及周边场所开展野生动物交易联合检测。 何正君摄

组织指导活鸟休市的消毒工作。 联合当地农业农村主管部门为农贸市场管理者建立健全《动物防疫消毒制度》，规范活禽销售区域卫生管理，按照动物防疫的有关要求，设立相对独立的经营区域，实行活禽储存、屠宰和销售“三区分离”。 活鸟笼有托盘，粪便不落地，活禽屠宰废弃物用密闭式垃圾容器收集解决，经营场所实行清洁休市消毒或市场区域轮休消毒制度，每天清洗一次，每周消毒一次，一月一休市，并做相关记录。

全面禁止和惩治非法野生动物交易行为。 完全利用主流媒体和微信等自媒体，大力推进《食品安全法》、《野生动物保护法》等法律法规，特别是非法经营野生动物的法律后果，提高经营者的法律意识。 积极提倡健康饮食，加强对食用野生动物健康风险的提示，强调引诱公众不食用野生动物的农贸市场及周边场所开展联合检查，加强风险排除，严厉打击野生动物非法交易，如有犯罪嫌疑，及时移送司法机关。

张贴海报。 何正君摄

第个是深入挖掘食品要点的场所环境的大清洁行动。 加强餐厅、餐饮店、小作坊、小熟食店、流动小摊、早夜市餐饮店等食品定点场所的卫生管理，完善老鼠、苍蝇、蚊虫防治设施。

督促餐饮服务部门对经营场所进行环境卫生大清洁。 督促餐饮服务部门建立经营场所、设施设备、工具清洁制度，以每天小打扫、每周大打扫、每月全面清洁的地面、排水沟、厕所为重点，及时清洁做饭的剩余物品、污垢、垃圾等，保持地面清洁、清洁 加强油烟、排气、通风等设施设备的整理、修理、保养，确保设施设备满足要求，使设施保持正常工作状态，无油烟污染、霉斑。 加强苍蝇防治、灭鼠、病虫害防治管理，加强门、窗、下水道、排风口等对外通道管理，增加防护网，定期开展灭鼠、灭鼠、杀虫，无蜘蛛、无虫害

指导食品小作坊加强环境卫生管理。 食品小作坊的加工场所和仓库需要良好的老鼠、蚊子、苍蝇、昆虫等设施，加工场所环境干净、布局合理、不污染交叉。 加工区域内无散养动物，应与生活区域保持规定距离。 工作人员必须每年进行体检，得到体检说明后直接接触进口食品的工作人员，在食品加工操作时必须维护个人卫生，佩戴清洁的工作人员衣服、帽子。

指导督促食品销售者、市场举办者落实食品安全主体的责任。 市场开放者要加强对食品销售者的食品安全教育，食品销售者、市场开放者要每天进行自我检查，按规定清洗屠宰，确保经营环境、设施、设备的清洁、清洁、卫生，工作人员要按规定做好个人卫生和衣帽的清洁 散装食品的包装材料和容器无毒、无害、无异味，符合国家相关法律法规和标准要求。食品摊点依法备案，经营点与垃圾场、公共厕所、畜禽养殖场等污染源保持25米以上的直线距离。 市场开放者应当及时制止不按规定履行义务的行为，并依法查处过期、变质和感官性状异常等销售不符合食品安全标准的食品的行为，以及食品销售者、市场开放者不履行法定义务的行为。

加强散装食品的监管。 加强玫瑰酒、玫瑰油的管理，禁止出售来源不合法的玫瑰食品。 散装食品的包装材料和容器无毒、无害、无异味，接触符合国家相关法律法规和标准要求且可以直接入口或无需清洗加工的散装食品时，请戴口罩、手套、帽子，不要露出头发。 储存散装食品，应当在储存位置注明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方法等复印件。 销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上注明食品的名称、成分或原料表、生产日期、保质期、生产经营者姓名及联系方法等复印件，以便客户获得确定、容易理解的消息。 严厉调查销售过期、变质及感官性状异常的散装食品的行为。

规范对食品摊点的监管。 食品摊点必须依法备案，经营点与垃圾场、公共厕所、畜禽养殖场等污染源保持二十五米以上的直线距离，具备制造销售相应食品的设备、设施以及防尘、苍蝇防治等卫生防护器具和废弃物收集器具，食品容器、 依法查处食品摊贩经营中的违法行为。

是深入开展机关单位的环境大清洁行动。 严格执行“门前三包”，指定专家对工作场所、食堂、电梯、卫生间、洗手池等公共区域及相关办公物品进行清洁消毒。 加强垃圾桶分类管理和定期清理消毒，加强及时收集整理的“四害”防制，开展机关单位内部绿地、走廊、地下车库、管井、厕所等区域“四害”消杀大行动，比较有效地降低“四害”密度水平。

此外，南宁市市场监察局深入开展科普大推广活动，对本辖区餐饮单位、非星级酒店和民宿、农贸市场、超市、药店等重点场所加强疫情防控推广，通过告示、口头劝告，落实人员戴口罩方可进入内的规定。 鼓励在条件许可的经营场所利用广播、音箱、音箱等音响设备继续推进防疫工作，督促辖区有led显示屏的商户滚动播放推广标语。

通过每周五开展环境卫生大扫除、推进“厕所革命”、禁止野生动物交易、预防性消毒、“四害”行动周等专项活动，确保疫情防控爱卫的清洁行动取得了切实的效果。

(作者:唐秋艳黄小鹏何正君)