“下半年吃粮吃菜吃肉总体有保障”

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今年上半年，我国农产品市场经受住了新冠肺炎疫情的考验，农产品供给总体平稳有序，价格变化基本正常，但受国际市场传导、国内供需矛盾等因素影响，也有品种出现了阶段性大幅波动。 现在主要农产品的价格怎么样？下半年如何快速发展？ 7月17日，农业农村市场和新闻化司相关负责人接受经济日报记者采访。

该负责人表示，目前我国夏粮实现增产，主要粮食作物种植面积基本稳定，稻谷、小麦库存充足，几乎相当于全国人民一年的消费量，生猪生产能力持续恢复，“菜篮子”产品稳定供应稳步推进，加之国际 价格低运行，下半年保持农产品市场整体稳定的基础和条件，人们吃蔬菜得到整体保障

“从总体上看，由于连年丰产、库存充足，今年以来，我国稻谷、小麦和下游米面市场受疫情影响有限，价格基本稳定，疫情防控工作也在积极展开。 4月中旬，随着国家增加政策性粮食投入，粮食加工公司产能利用率提高，市场供给紧张状况明显缓解，费用逐渐恢复合理，粮食价格总体稳定。 ”。 负责人说。

监测显示，5月下半年籼稻批发平均价格为每斤1.98元，环比下跌4.8%，同比下跌2.9%。 粳米每斤2.17元，环比上涨1.9%，同比上涨6.9%。 郑州粮食批发市场普通小麦每斤1.20元，环比下跌1.8%，同比下跌1.3%。 6月，大米、小麦价格略有回升，但整体依然基本平稳。 该负责人表示，从后期趋势看，今年夏季粮食产量更具创新性，新麦质量普遍较好。 预计早稻面积明显回升，秋粮播种面积基本平稳，全年丰收有基础，粮价仍基本稳定。

今年以来，猪肉市场价格大致呈现“v”形趋势。 春节以来，受产能持续增长和疫情回升缓慢两大影响，猪肉批发市场价格持续下跌至5月底，连续15周下跌，周均价最低为每公斤38.71元，累计下跌22.9%。 6月以来，随着餐饮业恢复经营，工厂复工，学校复课，猪肉费用明显增加，价格开始反弹，年第28周( 7月6日至12日)，猪肉批发市场平均价格每公斤47.73元，环比上涨4.0%，同比上涨11.0 %。

从后期趋势来看，中国生猪饲养栏和仔猪供应量已经连续第四个月出现恢复性增长，意味着7月以后的出口栏将明显增加，市场供应将有所改善。 但是，下半年猪肉消费逐渐进入旺季，每年6月至9月猪肉价格通常呈季节性上涨，今年与疫情防控形势好转后消费增长重叠，可能会加大阶段性上涨压力。 另外，今年猪肉进口预计比去年增加100万吨，鸟类产量增加100万吨。 该负责人分解，综合考虑生猪生产恢复、猪肉进口增加、禽肉等替代品数量十分稳定等因素，市场供应得到保障。

今年上半年，蔬菜、水果价格先涨后跌，波动基本符合多年规律。 3月以后，随着疫情得到比较有效的控制，各地物流逐渐畅通，蔬菜价格呈现明显季节性下跌，连续3个月环比跌幅超过10%，蔬菜价格迅速回落至常年水平。 6月，南方持续大范围暴雨，河北、山东等夏菜主产区发生冰雹等强对流天气，导致蔬菜生产受灾价格上涨。 农业部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.03元，环比上涨3.3%，同比上涨5.2%。 其中，17种蔬菜的价格环比上涨。

按照往年的规律，7月、8月的“夏薄”，蔬菜价格通常进入上涨区间，预计今年也不例外。 据国家气象中心预测，7月东北、华北、黄淮、江淮、江汉等地降水多于往年同期，可能对暴雨洪水和强降水造成的次生灾害或蔬菜生产、流通造成不良影响，部分地区、个别品种价格波动明显。

6月，随着各地西瓜、甜瓜、桃等多种季节水果集中上市，供应量增大，水果价格季节性下跌，农业农村点位监测的6种水果批发平均价格为每公斤5.89元，环比下跌6.1%。 预计后期随着季节水果供应量持续增加，水果价格将持续季节性下跌。 (经济日报-中国经济网记者乔·金亮)