“南宁市举行“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”主题活动”

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8月25日，南宁云-南宁日报(记者胡明峰)举行了由市商务局、市精神文明建设委员会办公室、市直机关工委、市市场监督管理局、市公安局交警支队共同主办、100个餐饮企业品牌公司代表参加的“勤俭节约、阻止餐饮浪费”活动启动仪式。 活动呼吁南宁市广大餐饮企业切实行动，弘扬中华民族勤俭节约的美德，加快形成“以浪费羞耻、节约为荣”的社会风尚。

“懂中国菜的人，粒粒都很辣。 ”。 餐饮业是粮食消费巨头，大规模聚餐、游客群体、中小学生群体曾是食物浪费的“重灾区”。 近年来，我市通过开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，改善“舌尖浪费”现象，制止饮食浪费的事业得到深入推进。 今年，受新冠肺炎疫情影响，我市餐饮企业仍积极采取措施，吸引餐厅员工按需点餐，开展“你光盘我送券”等活动，餐厅内“拒绝浪费”、“文明餐桌”、“文明餐桌”。

“自己餐厅的菜上桌后，客人全部吃光了，这是饮食者最大的赞同和鼓励。 ”。 参加启动仪式的南宁餐饮公司代表周到地向各餐饮公司提出了“反对小烹饪美德、厉行节约、浪费”的建议。 他认为，提供“小菜”等创新服务，可以比较有效地制止饮食浪费，不仅是学习参考，还应该长期多次。

南宁餐饮领域协会会长温美兰表示，下一步，将积极诱惑南宁市各餐饮公司与客户餐数相比推出适量菜品，创新餐饮服务，在节约的前提下，满足客户多样性诉求。

此外，活动倡导所有餐厅对顾客服务要以节俭为根本，餐厅要准备套餐，为有剩菜、剩饭的顾客提供套餐服务，体现餐饮领域的“光盘行为”。 并继续提倡文明创新，推广筷子勺，为顾客文明饮食提供便利条件，避免顾客吃饭时交叉污染。 餐厅按照食品安全法提供服务，抵制粮食浪费，保证顾客饮食安全健康。