“广西市场监管局公布369批次食品抽检结果 一海鲜摊点销售的“花蟹”镉超标

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据南宁云-南宁信息网报道(记者唐秋艳) 10月29日，广西市场监管局发布食品安全监督抽检新闻通报，共食用农产品、糕点、罐头、酒类4种食品369批的抽检结果。 其中，南宁一海鲜小摊销售的“花蟹”镉超标。

广西市场监管局近期共抽检食用农产品、糕点、罐头和酒类4种食品，共抽检369批食品，其中抽检食用农产品120批，6批不合格样品，6批点心、7批不合格样品。 罐头71批、酒类118批均未检测出不合格样品。

公布数据显示，抽检样品中，广西武宣日新商场有限企业销售的“绿豆芽”中检出了4-氯苯氧基乙酸钠。 4-氯苯氧乙酸钠又称脱落防止素，是一种内吸、广谱、效率、多功能植物生长调节剂，主要用于防止花生、落果、抑制豆类生根等，调节植物株内激素的平衡。 根据国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会《关于在豆芽生产过程中禁止采用6-苄基腺嘌呤等的公告》(年第11号)的规定，豆芽生产经营过程中禁止采用4-氯苯氧乙酸钠。 此次监督抽检中，一批食用农产品(豆芽)中检出4-氯苯氧基乙酸钠(4-氯苯氧基乙酸计)，但生产者在生产中可能为抑制豆芽生根而违反了采用。

肉类食品抽检样品中，此次监督抽检从两批食用农产品样品中超标检出氯霉素，分别为广西防城港市防城区二桥市场黄吉章销售的“当地鸭”和广西防城港市防城区一建司 氯霉素是杀菌剂，也是高效广谱抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌有良好的抑制作用。 《禁止在食品动物中使用的药品和其他化合物清单》(农业农村公告第250号)中规定，氯霉素是禁止使用的药物，不能从动物性食品中检出。 长时间食用氯霉素残留超标的食品会引起肠道菌群失调，过量摄入可能会扰乱消化功能的氯霉素，会引起人肝脏和骨髓造血功能的障碍，导致再生障碍性贫血、血小板减少、肝损伤等健康损害。

在水产品抽检样品中，柳州市东环综合市场鱼行廖文销售的“剑骨鱼”孔雀石绿超标，柳州市东环综合市场海鲜行张文修销售的“加州鲈鱼”安非他明超标，南宁市北 5号摊贩是曾志勇销售的“花蟹”镉超标 其中，孔雀绿是杀菌和杀灭寄生虫的化学制剂，孔雀绿进入水生动物体内后，迅速成为脂溶性暗色的孔雀绿 《禁止食品动物采用的药品和其他化合物名录》(农业农村公告第250号)中规定，禁止食品动物采用孔雀石绿。 氧氟沙星是化学合成广谱抗菌剂，属于喹诺酮类药物。 长时间摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可能会引起轻度胃肠刺激、不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大量或长时间摄入也可能引起肝损伤。 镉是最常见的重金属元素污染物之一，对人体的危害是慢性蓄积性的，长时间大量摄入镉含量超标的食品可能会导致肾和骨骼损伤等。

糕点类60个抽检样品中检出7批不合格样品，由玉林市玉州区何莲副食经营部销售，贺州市八步月圆食品厂生产的“糯米饼”，玉州区金旺副食店销售，玉林市桂康园食品厂生产的“香葱妈妈”。 广西梧州市龙欣食品有限企业生产的“蓝莓面包”——融安县陈姐姐糖酒综合批发部销售的、柳州市麦峰食品有限企业生产的“香豆面包”、三江县阿东超市销售的、广西香英食品有限企业生产的“酥饼” 检验不合格项目菌落总数超标，大肠菌群超标，酸值超标。

对抽检中发现的不合格产品，广西市场监督局已经责令属地市场监督管理部门组织开展审计处分相关工作。 贺州、玉林、梧州、百色、柳州市市场监督局已经督促相关食品生产公司调查产品流向，召回不合格产品，拆解、整改不合格原因。 来宾、防城港、柳州、南宁、玉林、百色、梧州市市场监督局下令食品经营环节相关单位立即采取下架等措施控制风险。 相关市场监管部门自通告发布之日起3个月内向广西市场监管局报告审计处分情况，并向社会公布。 如果客户在市场上发现或购买了与此次发布的新闻相关的公司相同的生产日期或批次不合格的产品，请拨打12315。

(作者:唐秋艳)