“【文化扶贫在行动：湖北篇】山高挡不住酒香 看十堰房县“一壶酒”酿成的

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房县黄酒村摄影马张弛

金秋十月，国际在线湖北报道，十堰大地决战脱贫攻坚、全面小康的场面热闹非凡。 10月28日，“决战决赛谱新编文化扶贫行动”湖北站主题采访团进入十堰房县土城町时，黄酒的香气扑鼻，家家户户门前摆满了酒缸，蒸酒的雾气以空的速度升起，安静而生机勃勃。 曾经的国家级深贫困县房县在黄酒和旅游产业的支柱下摘下了脱贫的帽子，千年的酒香也从大山深处飘到了远方。

房县黄酒已有2700余年的历史，在向现代产业转型的过程中，当地实现了从酒的销售到文化的销售，从小作坊到黄酒特色小镇的形态转换。 黄酒博物馆、技术酒窖、特色民居、花田酒溪生态康养、休闲度假、避暑山庄……随着围绕黄酒产业的特色文旅项目在房县建设，游客络绎不绝。

村民瞿万江(左)请客人品尝黄酒拍马的放松

土城村村民瞿万江是当地通过黄酒生意脱贫的代表，目前他家黄酒的销售额每年能达到20万元左右。 “我家酿黄酒十几年了，以前是小打小闹。 ”。 瞿万江表示，在过去，村里的黄酒都是手工制作的，没有生产许可证，产品只能在家门口出售。

年，房县全力推进黄酒产业高速发展，规定规范黄酒小作坊的生产设施、制作工艺、安全标准，并对符合标准的工作室颁发了《小作坊食品生产许可证》。 有了“小作坊食品生产许可证”，产品可以在省内销售，但无法进入大型商超、网上商城、省外市场。 对比这一情况，房县探索“大证管小证、一证管多坊”模式，即取得“小作坊食品生产许可证”的小作坊加入合作社，监管部门向合作社颁发“食品生产许可证”，小作坊生产技术受合作社指导，生产质量落实生产公司标准，

瞿万江表示，目前，为了打开电子商务渠道，当地政府不定期对他们进行培训，教授淘宝、抖音、微信等平台的销售方法，并教授短篇视频、营销文案等推广技术。 在房县，现在像瞿万江这样一年销售20万元的人有500多人。 十万元以上的有2300多户。 涉及1000户贫困家庭。 全县带动贫困人口8000多人。

在鲜艳的房屋黄酒工作室，当地村民酿酒拍马以缓解

今年49岁的鲜艳住宅县土城町土城村。 从18岁开始跟随父亲学习酿酒，开设的“三碗不冈”酒店已经是黄酒民俗村的明星酒店。 一进入酒店，浓厚的酒香扑鼻。 宽敞明亮的现场，一米多高的酒桶整齐排列，整齐排列。

质量好，鲜艳的酒店越来越红火。 2019年，她的黄酒生意收入超过70万元。 自己的生活变好了，鲜艳也没有忘记身边的村民。 她不仅带领周围200个农家经营酒店，还积极吸纳当地的穷人去自家的酒店上班。

据介绍，土城村上半年黄酒产量突破200万公斤，年销售收入7500万元，预计将使34户贫困家庭109人脱贫。 房县黄酒年销售收入20万元以上的专家500多家，黄酒规模加工公司4家，省级农业产业化要点公司2家，庐陵王酒庄、忠和酒业和神农泉黄酒年生产能力突破5000吨，房县黄酒流传至今，走上了工业化规模生产的道路。

位于花田酒溪的房县黄酒博物馆将拍摄胡礼国

房县黄酒博物馆可以容纳很多游客品尝黄酒拍马的放松

房县以悠久的黄酒文化为切入点，发现了解释产业快速发展的“敲门砖”。 下一步，以产业为中心进一步扩大链条，黄酒产业的快速发展如何与美丽的乡村结合，快速发展全县经济，是当地的考虑因素。 于是，房县县委、县政府到各地考察后，聚焦“文化+旅游+康养”的模式。

年，房县引进湖北中青文旅康养企业，建成以黄酒村、黄酒町为核心的花田酒溪景区。 项目融合运动健康、生态颐养、老年文养深度，建设集逗留、康复医院、药膳、国学中心等为一体的大型综合性康养基地，拟全年竣工招聘。