“南宁市食品安全示范城市建设成效显着 食品安全满意度大幅提升”

本篇文章1695字，读完约4分钟

南宁云-南宁信息网(记者唐秋艳见习记者王璐通讯员何正君) 11月18日在南宁市召开食品安全与食品安全示范城市创建情况通报记者发布会。 南宁市食品安全办公室、南宁市市场监督局以建立国家食品安全示范城市这一事业主线为中心，促进监管，以监管促进提高，促进快速发展，全力保障全市食品安全形势稳定，食品安全满意度比年大幅提高。

记者招待会的现场。 何正君摄

实施“明厨亮火炉”“食安贴纸”工程

南宁市政府将食品安全监督抽查纳入市政府，作为民营事实上的十大工程之一，逐年落实经费保障，南宁市食品安全牵头，组织南宁市市场监管局、市农业农村局、市卫健委和各县区政府、开发区管委会，南宁市食品检验量每年4批次/千 年开始，南宁市财政连续3年安排民办事实专项抽检经费2200多万元，也是全区首次连续3年达到4次/千人经费保障标准的城市。

南宁市将学校食堂“明厨亮灶”工程纳入市政府为民办落实了几件事。 南宁市财政统筹3年2303万元保障经费，完成学校食堂“明厨亮灶”新闻化建设，在全市3500所学校食堂设置10500个云视频监控点，对全市进行全实时监控，对全市学校食堂实行网络智能监管。

此外，南宁市市场监管局还与美团、饿了么等网络餐饮服务第三方信息平台签署合作备忘录，督促和指导平台依法履行主体责任，完全经营主体资格审查和新闻公示。 南宁市市场监管局将联合网络预约平台，帮助南宁市建立国家级食品安全示范城市，推进“食安封牌”项目。 网络预约平台企业制作“食安封钞”免费发放到餐饮店。 迄今为止，首批1800万个“食安封钞”已经发放给与美团、饿了么外卖平台合作的6000多家商户，第二批2250万个已经印制完毕，计划免费投放给商户。

加大对食品药品违法犯罪的打击力度

南宁市市场监管局开展打击食品药品违法犯罪“昆仑”的行动，与南宁市公安机关一起，在食品或保健食品中违法添加西药成分和虚假推广犯罪以及农业资本类假冒造假犯罪行为，严格防范假酒犯罪，严厉打击私屠、运输环节非法交易死猪等违法犯罪行为。 市农业农村、市场监管、卫生健康等部门共同深入开展食用油、肉类、酒类、保健食品、水产品、乳制品等热销食品的检测。 此外，认真做好食品事件调查工作，今年1-10月，南宁市共调查各类食品事件572件，共计未达到343.87万元。

创新食品安全现代化监管模式

近年来，南宁市市场监督管理局将500万元以上投入到新闻化设备的采购中，完成了食品安全新闻平台的数据中心、应急指挥中心、视频系统等基础设施建设。 截至目前，监控平台共注册学校食堂3500家、普通餐饮店30960家、中央厨房60家、单位食堂60家、集体餐饮配送店37家，监管性能有所提高。 南宁市市场监管局整合领域资源，指导南宁市餐饮领域协会、餐饮公司，成立“南宁市城市集中膳食服务联盟”，集体为投诉膳食的行政事业单位、社会团体和公司单位服务，防范疫情期间的集体聚餐风险。 对全市公立中小学、幼儿园、中高职及市属高校食堂实行食材集采配送，通过公开招标办法明确集采配送点，建设学校食材集采配送平台和食材分拣中心，学校食材供应商管理、采购交易监督、票务检查、分拣配送、来源 目标是2021年全面实现全市公立学校食材统一采购、集中配送，比较有效地处理学校食材采购质量不一致、标准不一致、配送偏差、溯源困难、监管困难等突出问题。

开创食品安全推进社会的新局面

近年来，南宁市市场监督管理局在大市场监管机制下，依托市场监管职能一体化的新模式，发挥着一个个的食安办综合协调作用，以建立国家食品安全示范城市为抓手，开创食品安全推进事业社会共治的新局面。

发挥委托第三方机构建立食品安全示范城市阶段性判断和食品安全满意度评价的机构改革后市场监管各项资源特点开展创城推广工作，协调三大运营商发送创城短信约1400万条推进，统筹美团，饿了还是大众“爱南宁”app显著； 联动万象城、朝阳等地铁商业圈、公交、药店和医疗器械店、电梯内部物联网系统、农贸市场、富安住等建材市场和高速公路等人流密集区域，集中投放食品安全公益推广广告，各方面、全面立体化，规模悠久

(作者:唐秋艳王璐何正君)