“南宁市生猪生产恢复至九成，可满足接下来元旦、春节的市场供给”

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我市生猪生产恢复到9成
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社会参观广西新鲜畜禽有限企业生产现场。 记者叶子榑摄

南宁云-南宁日报(记者阮晓莹)近日，市农业农村局邀请市人大代表、政协委员和信息媒体等社会公众参与年南宁市屠宰公司公开开放日活动，参观进厂后出厂的生猪屠宰全过程，目睹“放心肉”的发生。

在广西新鲜牲畜有限企业的生产现场，生猪屠宰使用现代化机械，采用自动化和人工结合的方法，严格按照食品安全生产标准生产。 记者在现场看到，屠宰厂内实施分区域工作，从生产设备自动化与人力结合、生猪屠宰到成品包装，经历了十几个环节，每道工序都需要质检人员现场检查。 公司每天生猪屠宰量达1200头，是我市规模较大的屠宰公司。

今年受新冠肺炎疫情影响，当地禽类养殖环节出现困难，南宁市出台措施鼓励屠宰公司收购禽类冷库。 广西新鲜畜禽有限企业启用了一条鸡鸭屠宰生产线，确保了当地肉制品的供应。 为了扩大规模，该公司新建了鸟类屠宰厂，明年也将启用。

目前全市大型禽类屠宰公司5家，生猪屠宰公司8家，日屠宰量可满足全市肉品食用供应。 “从统计数据看，目前南宁市生猪生产回升90%，全市生猪存栏数量达到273万头，可以满足下一个元旦、春节的市场供应。 ”。 南宁市农业农村局相关负责人说。

对比公众在意的生猪价格居高不下的情况，这位负责人表示，目前生猪价格处于正常的波动范围。 影响猪价格的因素很多，其中包括受新冠引发肺炎疫情的影响，暂停进口国外冰冻品肉类。

(作者:阮晓莹)