““党建引领 联建联养”促进大化瑶族自治县七百弄鸡产业快速发展”

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南宁云-南宁信息网报(记者杜佳徽)是大化瑶族自治县，吃玉米、谷物的大山是它们的游乐场，这是大化的“七百弄鸡”。 大化瑶族自治县具有独特的喀斯特地貌，处于七百弄乡山地，在自然、气候和社会环境条件下，七百弄鸡养殖历史悠久、抗病力强、肉质鲜美等优势吸引了广大食客。 大瑶族自治县也以此为依托，迅速发展了700只鸡养殖和冷链物流。

大贡川乡清坡村通过“党旗引领联建联养”建立扶贫养殖场基础设施和工厂配套设施，使村民实现家门口就业增收。 记者杜佳徽摄影

“管理者+轮班”促使村民增收

近年来，大化瑶族自治县提出了“树企品牌、质量、扩大规模”的“七百弄鸡”产业快速发展思路，出台了“大化瑶族自治县扶贫运动坚“七百弄鸡”产业快速发展事业方案”，将“七百弄鸡”产业发展为扶贫产业、富民产业 “七百弄鸡”产业遍地开花，形成了“村村有工厂，户可参与”的快速发展态势。

在大瑶族自治县贡川清坡村，通过“党旗引领联建联养”确立扶贫工厂方法，确定“七百弄鸡”产业快速发展规划和快速发展规模，提高产业覆盖面，“七百弄鸡”产业进入高速发展阶段。

村民蓝克文告诉记者:“以前我在家种田种玉增加收入，养殖场建立后，我来这里工作，一年工资加分红有一万五千的收入，收入保障今年脱贫没问题。” 大瑶族自治县贡川清坂村采用“管理者+轮班日”的方法，聘用固定管理者后，每户每天可轮流饲养2人。 出来的工人每天可以委派70元的工资。 每户每年出10天左右的话，可以获得7000-14000元的收入。 此外，其他时间可以外出创造劳动者和其他劳动收益。 有助于促进劳动力的投入和释放。

年11月，大化贡川清坡村建设了一期占地70亩共6个养殖场1个隔离棚、材料室、鸡舍养殖场，进场七百只鸡0.735万只。 2019年，二期工程竣工总面积达到660平方米，入场七百只手鸡1.4万只。 截至目前，养殖场养殖七百只鸡3.46万只，栏1.7万只，产值60万元利润10万元。

大化县通过建立集畜禽屠宰、速冻、冷藏、加工、包装、销售为一体的现代冷链物流中心，推进产业脱贫致富。 图为屠宰厂内的工人在工作。 记者杜佳徽摄影

图为冷链物流中心内工人屠宰的七百只鸡包装。 记者杜佳徽摄影

冷链物流拓宽了农产品的流通渠道

“《七百弄鸡》出栏时，我们收购回来后，可以通过一系列的炸笼、屠宰、包装、冷冻工进行销售。 通过冷链平台发到广州、深圳一点对口帮助公司。 ’大化县冷链物流中心办公室的韦亚宁告诉记者。 大瑶族自治县为大力发展特色产业，实现当地特色产品带动全县产业脱贫致富，建立了总占地120亩的畜禽屠宰、速冻、冷藏、加工、包装、销售为一体的现代冷链物流中心。

该冷链物流中心设有日屠宰30000只活鸡、500只活羊、500头活牛屠宰线、1.5万立方米分批包装冷库及山羊熟食加工冷链厂、河鲜品加工间、新污水解决厂等。 项目建成后，将形成年活牲畜屠宰加工量约80万只、活禽交易量约800万只、禽屠宰加工量约500万只、肉类储备2万吨、年产值10亿元以上的产业规模。 使用目前国际上最领先的浸液式超速制冷机及其速冻技术，3-20分钟内以微细冰晶通过最大冰晶层，不破坏食物细胞，保存食物营养和维生素，保持食品原汁原味，速冻和解冻后食品的质量、颜色、味觉、口感和外观

目前，项目累计投资6500万元，完成了禽肉屠宰现场、分批包装间、冰箱建设和污水解决厂主体、厂区部分道路硬化排水排污工程、熟食现场、水果现场、糙米现场基础工程。 其中鸟类屠宰现场、分批包装间、冰箱正式生产运营。

(作者:杜佳徽)