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目的:具有大学本科毕业或同等学历毕业生;具有同等学力、硕士学位者。
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医疗系统工程在职研究生:具有学士学位,毕业3年以上,并通过每年5月底报名、考试,9月份参加考试,考试合格录取。
就业方向:西华医科大学食品工程专业毕业生主要面向食品加工与检测、食品加工与保藏、食品工艺与设备、食品工艺与设备、食品健康与环境、食品健康与妇幼保健、社区康复、社区康复等工作。
培养目标:中国医科大学在职研究生食品科学专业培养目标:中国医科大学食品科学专业培养面向现代化、面向世界、面向未来,德、智、体、美全面发展的高等技术人才。
掌握食品分析的基本技术、各种食品开发、生产工艺的开发与应用、食品风险评估、食品生物技术、食品感官评价、食品安全检验、食品安全评价、食品标准与法规、食品监管、食品生物技术、食品卫生规范、食品风险管理。
课程设置:主要课程:食品保护法、食品微生物加工与法律法规、食品加工综合试验、食品加工综合实验、食品加工制造、食品卫生检验、食品许可证与法律法规、食品专业食品教学法、食品卫生监督、食品卫生通用食品剂、食品标准与法规、食品卫生通用食品高新技术、食品标准与法规、食品卫生通用食品、食品卫生通用食品高新技术、食品安全控制、食品安全与监测、食品安全控制、食品安全法、食品安全技术、食品卫生监督、食品安全法规、食品安全法专题专题、食品标准保护方案、食品标准的制定与制定、食品安全法、食品含金量的制定与工程、食品标准的编写与工程、食品标准的编写与执行、销售的政策法规、销售安全与品质评价的高级技术应用技术、试验研究的知识产权与法规专题、欧洲法规、国际食品试验法规、界定的知识产权与法规、界定、知识产权的概念与概念、知识产权的概念与分类、食品安全法、食品安全与安全评估、食品安全法、商标与专利申请、商标与版权、经贸知识产权等。

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